Qualité du lait

​Présentation

Le vétérinaire joue un rôle majeur dans la gestion des problèmes de mammites ou de cellules. L’obtention de résultats satisfaisants en qualité du lait demande cependant de passer beaucoup de temps en ferme ou pour l’analyse de données.

Nous proposons un service basé sur l’analyse bactériologique du lait et l’évaluation complète des facteurs de risque.

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En pratique

• Audit qualité du lait : Visite de traite, analyses bactériologiques et audit général de la ferme. Puis identification des germes dominants et des sources de contamination des mamelles. Nous proposons un plan de traitement et de prévention adapté à la ferme. Une visite de contrôle est effectuée quelques mois après l’audit.

• L’audit initial peut être prolongé par un suivi mensuel des performances de l’élevage (résultats de contrôles laitiers, suivi des nouvelles infections, tarissement sélectif).